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Wednesday, May 22, 2019

智利紅白酒 (Chilean Wine)

智利紅白酒 (Chilean Wine)

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Los Vascos Classic (經典系列)
Price: 88.00 HK$

Vintage: TBC

Harvest/Technical
Alcohol: 13.5%
Variety: Cabernet Sauvignon.(卡本諾蘇维翁)
Growing Region: Colchagua (科爾查瓜產區)
Average annual production: 350,000 cases. (箱)

Packing/包裝: 750ml (毫升) *12

**Only accept CASE PURCHASING ~ 60 bts up

Los Vascos Grande Reserve (特級珍藏)
Price: 138.00 HK$

Vintage: TBC

Harvest/Technical
Alcohol: 13.5%
Variety: Cabernet Sauvignon (75 ~ 80%), Carménère, Syrah, Malbec.(卡本諾蘇维翁, 卡門奈,切拉子, 馬爾佰克)
Growing Region: Colchagua (科爾查瓜產區)
Length of ageing in oak barrels: 12 months, including 50% in new barrels. (法國橡木桶中陳年12個月,其中一半為新桶)
Average annual production: 40,000 to 50,000 cases. (箱)

Packing/包裝: 750ml (毫升) *12

**Only accept CASE PURCHASING ~ 36 bts up

LE DIX de Los Vascos (華斯高十年)
Price: 348.00 HK$
Vintage: TBC (wooden case) (木箱)
Packing: 750ml*12

Harvest/Technical
Alcohol: 13.5%
Variety: Cabernet Sauvignon, but from 2006, minor touches of Syrah, Carmenère and Malbec.
Length of ageing in oak barrels: 18 months in 100% new barrels. (法國橡木桶中陳年18個月,全新桶)
Average annual production: 3,000 to 5,000 cases (箱)
 
Packing/包裝: 750ml (毫升) *6 (wooden case)/木箱

**Only accept CASE PURCHASING ~ 6 bts up

Retail/零售:
(木箱) ~ $348/bt (promotion price)
Terra Noble Gran Reserva Carmenere
Price: 228.00 HK$

2012 Terra Noble Gran Reserva Carmenere
〜 Robert Parker:90 Point

2011 Terra Noble Gran Reserva Carmenere
〜 Robert Parker:90 Point
〜 Weinwelt:91 Point
〜 IWC:獎杯

品種:100% 卡門奈葡萄
國家/地區:智利莫利谷

過敏原**:含有雞蛋,含有牛奶,含有亞硫酸鹽
請注意:有關食品信息管理的更多數據,請參見:專業知識

這卡門奈有一種強烈和深紫色的顏色。
複雜和諧的香氣,無花果結合用成熟黑莓果香。
咖啡香氣,結伴巧克力,香料和烘烤氣味。

充滿果香,口感圓潤單寧,絲質幼滑兼成熟
。呈現出優良酒體和結構,加上迷人的有吸
引力的橡木味,緣於其12個月法國橡木桶中
陳年。

Millantu 智利顶级名莊愛麗絲美蘭都乾紅酒
Price: 218.00 HK$

Vintage: 2014

Score: 89/100
 
Grape Variety
Bordeaux Blend Red
Indicative blend:
Cabernet Sauvignon, Cabernte Franc
and Carmenere.

Vino de Eyzaguirre Cabernet Sauvignon Colchagua Valley
Price: 178.00 HK$

葡萄:100% 卡本諾蘇維翁
產區:歌拉查山谷
年份:2008

酿酒師註:
黑暗,紫红色。芳香的特性帶來新鲜和干樱桃味,
加上干李,有濃厚的黑巧克力和薄荷的味道。
口感方面,酒體是豐富,平衡和平易近人,修結柔順悠長。

食物配對:
烤肉或烤肉,以及配有復雜調味汁的全口味菜餚。

評分:
葡萄酒觀察家:85/100


Valle Frio (VF) Reserva Cabernet Sauvignon (VR卡本諾蘇維翁珍藏葡萄酒)
Manufacturer: Valle Frio Wines
Price: 158.00 HK$

年份:2005
葡萄:100% 卡本諾蘇維翁

味道註釋:
這種優雅的卡本諾蘇維翁是從 Lircay Riverside 特選的土壤種埴出
來。它顯示一個強烈的成熟水果的氣味,像草莓和李子,伴隨著甜
香料味。
在口中,這種葡萄酒充滿果香,複雜的和豐富的黑莓、多汁的李子
,和烤橡木氣息混和一體。

Valle Frio (VF) Reserva Cabernet Sauvignon 375ml HLAF BOTTLE
Manufacturer: Valle Frio Wines
Price: 88.00 HK$

容積:375毫升

年份:2005
葡萄:100% 卡本諾蘇維翁

味道註釋:
這種優雅的卡本諾蘇維翁是從 Lircay Riverside 特選的土壤種埴出
來。它顯示一個強烈的成熟水果的氣味,像草莓和李子,伴隨著甜
香料味。
在口中,這種葡萄酒充滿果香,複雜的和豐富的黑莓、多汁的李子
,和烤橡木氣息混和一體。

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