Saturday, May 04, 2024
Vintage: 2016
Alc: 12%
Grape:
美樂,赤霞珠,品霞珠
Merlot ,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
LE CHOIX D'EDMOND BORDEAUX (拿加地蒙波爾多紅)
Vintage: 2019
葡萄品種: 55% 美樂, 45% 赤霞珠
Grapes Varieties: 55% Melot , 45% Cabernet Sauvignon
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LE CHOIX D'EDMOND BORDEAUX SAUVIGNON (拿加地蒙波爾多白)
Vintage: 2021
葡萄品種: 70% 長相思, 30% 賽蜜蓉
Grapes Varieties: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
年份:2019
地區:普衣邑
“Duc de Vigneray” 葡萄酒來自普衣邑產區南部最好的地塊。他們的種
植賦予它優雅、平衡和精緻的非凡個性。
葡萄園和釀造
葡萄品種:35% 梅鹿; 45% 卡本諾蘇維翁; 12% 卡本諾弗朗;
8 % 小維鐸
土壤:Graves Garonnaises 粘土
釀造:
傳統方法,發酵 6至8天,發酵3至4週,在橡木桶中陳釀18個月
(50% 新桶)
品酒筆記:
令人眼花繚亂的石榴紅色。濃郁的紅色水果香氣,帶有微妙的木香和
辛辣味。單寧在口感上如絲般柔滑,口感圓潤飽滿。一個漫長而令人
愉快的收結。
食物搭配和飲用溫度:品嚐帶有藤蔓枝條或羊排的美味牛扒。
在 18°C 下食用。
地區:梅鐸
級別:中級列莊
年份:2014年
酒精度:14%
歷史:
Château Troussas 是波爾多協調的1932年分類的一部分經紀人,
在波爾多的權力下列出 444 Crus Bourgeois 商會和吉倫特農業
商會。 使用此列表超過70年作為這個有名望的商業用途的參考類別。
葡萄品種:
55%梅洛,37%卡本諾蘇維翁,7%品麗珠,1%小維繹
味度註釋:
非常好的色彩強度。 成熟的水果在鼻子上,強烈的烤和可可橡木
香調。 豐富的口感,良好的結構和良好的整合單寧幾年後軟化了
。具有老化潛力的葡萄酒。
獎項和獎章:
Millésime2016:Medal Gold,AGRICOLE PARIS 2018
Millésime2015:Medal Gold,BORDEAUX 2017
Claude Pourreau 想盡了辦法把赤霞珠和美樂的接枝品種不停改良。
他亦不斷地鑽研傳統的釀酒方法.
赤霞珠和美樂都是其酒莊各有特色的優良品種。
Vintage: 2018
Alc: 13% vol
AOC MEDOC
Cru Bourgeois
75% 赤霞珠,25% 美樂
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
年份: 2011
產地: 聖愛美濃特
葡萄品種:梅鹿;卡本諾蘇維翁
容量: 750ml
酒精濃度: 13.5%
品嚐筆記:
「此酒呈美麗的石榴紅色,帶有濃郁而複雜的成熟紅色果子香,還有
一絲香料香氣。酒體圓潤厚重,在口中留有順柔惑覺。」
Château Rivièrele Haut 酒莊位於法國南部朗格多克(Languedoc)地中海沿岸的自然保護區 La Clape 獨家山的海邊。
該莊園及葡萄酒是由前拉非酒莊釀酒師 Eric Fabre 擁有兼釀造。
葡萄酒(年份): 2014
名稱:AOC Coteaux du Languedoc
品種:Bourboulenc(50%)附以新鮮,Grenache(30%)帶
給圓潤和水果香,Roussanne 和 Marsanne(每個10%)提供了複雜性。
釀造:
氣動式壓榨然後果汁重力進料到大桶。
清除壞的酒糟和溫度控制發酵。
品酒筆記:
淡黃色的金色和綠色閃光。
香氣喚起白花,香料如茴香和茴香,
和白色水果。光滑,悠長而優雅修誥的葡萄酒,
輔以新鮮感及平衡度。
食物配搭:
Château Rivièrele Haut 白酒能配搭所有魚和白肉盤以及新鮮奶酪。
也適合作為餐後甜品。
推薦的飲料溫度:12-14°C。
Château Rivièrele Haut 酒莊位於法國南部朗格多克(Languedoc)地中海沿岸的自然保護區 La Clape 獨家山的海邊。
該莊園及葡萄酒是由前拉非酒莊釀酒師 Eric Fabre 擁有兼釀造。
葡萄酒(年份): 2018
名稱:AOC Coteaux du Languedoc
品種:50% 切拉子做出水果和香味,30% 格納殊提供圓潤,20% 慕維迪提供了結構
釀造:
傳統發酵帶溫度控制。
長浸漬30天。
品酒筆記:
深紅色與黑色亮點。
香味喚起紅色水果香料,如黑醋栗和胡椒和甘草。濃郁的葡萄酒,柔滑細膩的單寧,新鮮度高。
食物配搭:
Château Rivièrele Haut紅酒能配搭會所有紅肉和冷肉拼盤,也可與奶酪配合。
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