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Saturday, July 31, 2021

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG

Price: 198.00 HK$

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG

Vintage: 2012/2014

Type: Sparkling Wines & Champagne
Country: Italy
Region: Piemonte
Grape: Muscat
Style: Aromatic Whites
Style: Light Crisp Bubbles
Drink: 2014 - 2016
Unoaked
Cork
ABV: 5.5%


La Spinetta 背境:

Rivetti 家族
的故事始于1890年,和很多其他意大利人一樣,
他夢想成为一個非常有钱有魄力的人,期望有一天他能回到
故土釀造最好的酒。他並没完成,由他兒子 Giuseppe 做到了。

1977年家族接管了在Castagnole Lanze 地方的 LA SPINETTA 區,
這是一塊產 Moscato d'Asti 的村落,也是輕盈簡單款甜酒的起源地,
Rivettis认为Moscato有潜力做到最好,Moscato Bricco Quaglia
和Biancospino两款酒則得以驗証。


這個家族逐漸壮大起来,1985年 LA SPINETTA 地區出產了第一款红葡萄酒,
Barbera Cà di Pian,從此之后,更多好的红葡萄酒接踵而至。
1989年Rivettis将他們釀造的一款混釀的Pin 獻给了他们的父親。
1995年他们开始釀造第一款Barbaresco, Gallina,
1996年和1997年的Barbarescos Starderi,Barbera d'Alba Gallina ,
Barbaresco Valeirano 也誕生了,
1998年出产了he Barbera d'Asti Superiore。

2000年家族野心勃勃开始釀造Barolo。
Rivettis 家族购置 Grinzane Cavour 區域的田園擴充面積,
建造了藝術酒窖 “Barolo Campè”,2003年向遊客開放。

2001年LA SPINETTA又一次扩充,在Pisa 和Volterra之間購置了65公顷,
可以釀造100%的 Sangiovese 葡萄酒,作為Tuscan 風土的代表。

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產區:Moscato d'Asti DOCG/Italy
葡萄品種:Moscato
酒精度:5.5%

釀造工藝:9月採收,在15℃下封閉发酵

Tasting notes:
颜色呈黄色带绿邊,清脆的蘋果,白花,梨子和一絲香料,
香氣明媚新鲜,擁有很棒的平衡感,酒體中等。

飲用建議:建議在2013-2016年飲用,開瓶即飲,
5-7℃下飲用,作為餐前酒,可搭配甜品。

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