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Thursday, May 16, 2024
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Whisky (威士忌)
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Highland Single Malt Whisky (70cl*3)
威士忌特徵
香氣：
Fairy Liquid 和非常樹脂的木頭首先出現，開始是不尋常的音符，但事情開
始穩定下來，帶有麥芽全麥麵包、Marischino 櫻桃和香草豆莢。 加水後，
它會變成橘子、黑醋栗和花香皂。
味覺: 剛開始很熱，需要水才能打開。 然後是濃郁的柑橘味，
更多的黑醋栗和乾燥的橡木味。
收結：伍迪，帶有一點柑橘味。
評論: 相當有限的味覺，但真的足夠令人愉快。
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保留了1990年蒸餾酒的精選木桶，並生產了獨特且極具個性的 Aberlour 版本。
主要區別在於雪利酒的影響已被減少以揭示“真正的”Aberlour Distillery 特性。
品酒筆記…
外觀——淺金色 味道 淡淡的煙熏味，典型的斯佩塞風味。
香氣:濃郁，酒體中等。香草、檸檬、黑巧克力和胡椒的味道。
香氣柔和的梨狀果味，“大麥糖”，“梨滴” 微妙的雪利酒味道。
黃油質地。
完成:光滑、乾淨、清脆，但長度不短。
一種新鮮的麥芽，保留了“釀酒廠”的基本風味。
成熟有助於產品的醇厚，並沒有被允許壓倒真實的性格。
Highland Single Malt Whisky (70cl*3)
在美國橡木波本酒桶中陳釀，部分酒桶在雪利酒中調味。
儲存在傳統的墊料倉庫中。
香氣：
甜美花香。 金銀花。 香草燉梨。
味覺：
甜美圓潤，口塗，烤蘋果配肉桂。奶糖。
越來越乾，越來越辣。輕微的橡木澀味。
收結：
中長，辛辣（生薑），帶有堅果的回味。
評論：
一種平衡的酒，在事物的橡木邊緣。
產 區：Speyside, Scotland 蘇格蘭斯佩賽
容 量：700 ml
酒 精 度：40%
顏色： 琥珀金
AWARDS:
最佳斯佩賽單一麥威士忌(21年以上) - 2015 WWA 世界威士忌大賞
87.5 分 - 2014 Whisky Bible 威士忌聖經
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